2 Gedanken zu “Schokolade, Olivenöl, Salz, Zitronenkaviar, Crostini

    • 64 % Schokolade mit mildes Olivenöl ( gute Qualität ) ist ein Hammer-Kombi.Vanille muss die frische sein und feiner Zucker sodass es gut emulgiert. Maldonsalz kommt erst rein wenn die Emulsion fertig ist. Kaviar ist schnell gemacht…

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