2 Gedanken zu “Kürbis, Nüsse, Ananas

    • Hi Alex, muss Dich leider enttäuschen, das Sorbet ist Kürbis, Ananas ist das helle und die Nüsse sind die karamellisierte Masse.Ananas ist zur Püree verarbeitet worden und dann molekular behandelt. So bekommst Du einen Schmelz und Aroma die die Ananasfrucht im gründe gar nicht besitzt.Gruß

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